Le cuisinier du duc de Guise prepare un faisan que son maitre a rapporte de la chasse .
Il veut l'accompagner d'une sauce au vin qu'il doit laisser reduire pendant 9 minutes.
Il dispose de deux sablier , un gros permettant de chronometrer 7 minutes et un petit permettant de chronometrer 4 minutes .
Comment doit-il faire pour mesurer 9 minutes ?
Il veut l'accompagner d'une sauce au vin qu'il doit laisser reduire pendant 9 minutes.
Il dispose de deux sablier , un gros permettant de chronometrer 7 minutes et un petit permettant de chronometrer 4 minutes .
Comment doit-il faire pour mesurer 9 minutes ?